大失敗
なにこれ？ なんて聞かないで・・・
味と香りは、よかったです。
原因はメレンゲです。
リベンジします。かならず。
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プロフィール
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横浜在住。
フリーのネット仕事人。書く仕事。
カトリック。洗礼名はカタリナ・ラブレ。
乳がんサバイバー。ステージ２A。2016.3左乳がん乳房温存術およびリンパ節郭清。放射線治療後、ホルモン療法中（タモキシフェン→アリミデックス→アロマシン→アリミデックス→タモキシフェン）。タモキシフェンの副作用で複雑型子宮内膜異型増殖症（子宮体がん0期）、2017.6腹式単純子宮全摘術および両側付属器（卵巣・卵管）切除術。
臼蓋形成不全でリハビリ中。
イケてる息子は、身体・知的の重度重複障害を持つ、車椅子ボーイ。
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コメント
メレンゲ（卵白）を使っているって事はお菓子系の食べ物でしょうか？と質問しておいてなんですが、あえてスルーしてください（笑）
僕はメレンゲ系のお菓子は、泡雪寒天を作ったことがあります。
最初は上手く行きませんでしたが、３度目にやっと上手く行きました。
『まるやま』さんのリベンジを期待していますよ。
投稿: anzel | 2007.03.22 14:31
お菓子に見えないですね・・・
色がタラコっぽいし。
メレンゲにほかのものをまぜるときに、
どうしても泡が消えちゃうんですよねー。
「つやがでるまでしっかりまぜる」とか書いてあったので、
しっかりまぜたんですが、そりゃ泡きえますよねー。
いろいろレシピ勉強して、策を練ります。
投稿: あたし | 2007.03.22 15:16