大失敗
なにこれ？ なんて聞かないで・・・
味と香りは、よかったです。
原因はメレンゲです。
リベンジします。かならず。
| 固定リンク
「グルメ・クッキング」カテゴリの記事
- グランヴィア京都のホテルメイドクッキー(2023.05.30)
- いちごのシフォンサンド(2023.05.21)
- 笹屋伊織のどら焼き(2023.05.21)
- いちごジャムとスコーン(2023.05.11)
- 牛ちゃわん食堂(2023.05.05)
プロフィール
- 丸山真由美（まるやままゆみ）
【キャリアメール解約しました】
【携帯電話番号は変更なしです】
横浜在住。フリーのネット仕事人。書く人。
乳がんサバイバー。ステージ２a。2016.3左乳がん乳房温存術およびリンパ節郭清。放射線治療後、ホルモン療法中（タモキシフェン→アリミデックス→アロマシン→アリミデックス→タモキシフェン）。タモキシフェンの副作用で複雑型子宮内膜異型増殖症（子宮体がん0期）、2017.6腹式単純子宮全摘術および両側付属器（卵巣・卵管）切除術。アリミデックスの副作用で手根管症候群。臼蓋形成不全でリハビリ中。
イケてる息子は、急性脳症の後遺症で身体・知的の重複障害を持つ、車椅子ボーイ。
＠neko_house
@neko_house からのツイート
コメント
メレンゲ（卵白）を使っているって事はお菓子系の食べ物でしょうか？と質問しておいてなんですが、あえてスルーしてください（笑）
僕はメレンゲ系のお菓子は、泡雪寒天を作ったことがあります。
最初は上手く行きませんでしたが、３度目にやっと上手く行きました。
『まるやま』さんのリベンジを期待していますよ。
投稿: anzel | 2007.03.22 14:31
お菓子に見えないですね・・・
色がタラコっぽいし。
メレンゲにほかのものをまぜるときに、
どうしても泡が消えちゃうんですよねー。
「つやがでるまでしっかりまぜる」とか書いてあったので、
しっかりまぜたんですが、そりゃ泡きえますよねー。
いろいろレシピ勉強して、策を練ります。
投稿: あたし | 2007.03.22 15:16