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大失敗

大失敗

なにこれ? なんて聞かないで・・・

味と香りは、よかったです。
原因はメレンゲです。

リベンジします。かならず。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

メレンゲ(卵白)を使っているって事はお菓子系の食べ物でしょうか?と質問しておいてなんですが、あえてスルーしてください(笑)

僕はメレンゲ系のお菓子は、泡雪寒天を作ったことがあります。
最初は上手く行きませんでしたが、3度目にやっと上手く行きました。


『まるやま』さんのリベンジを期待していますよ。

投稿: anzel | 2007.03.22 14:31

お菓子に見えないですね・・・
色がタラコっぽいし。
メレンゲにほかのものをまぜるときに、
どうしても泡が消えちゃうんですよねー。
「つやがでるまでしっかりまぜる」とか書いてあったので、
しっかりまぜたんですが、そりゃ泡きえますよねー。
いろいろレシピ勉強して、策を練ります。

投稿: あたし | 2007.03.22 15:16

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