赤いお鍋で

きのう届いた完全自然農法のお野菜で、
肉じゃがをつくりました。

もちろん、赤いお鍋で。
水なしのレシピです。

にんじんがね、すっごいにんじんの香りなの。
切ってるときに、あーこれ、にんじんだよ、って主張してて。

じゃがいもは、きたあかり。
煮崩れしやすいそうなのですが、
ちょっとまわりがホロホロホクホクしちゃうの、好みだなぁ。

たまねぎは小ぶりなものの、
味も風味も、まったくとがってない。
かたちとおなじ、まんまるい味。

はぁ～、おいしくできた。
雨でおでかけできなかったけど、ちょっといい日になった。

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