招福門 フカヒレ三昧

前菜は、ふかひれのカルパッチョ。

今日はお誕生日でして、
中華街の招福門で、フカヒレ三昧コースを堪能です。

招福門は魚翅酒家、フカヒレ専門店。
コース料理は、６階でいただきます。なかなかステキなお部屋。

窓際の席だったので、
暮れていく景色をみながらの、ディナータイムとなりました。

フカヒレの姿煮。

フカヒレ料理の王道。
このコースには入ってないのですが、追加で。

蟹爪とフカヒレの姿入り澄ましスープ。

大海老のマヨネーズ和えとフカヒレの卵白炒め。

フカヒレのXO醤煮 蒸しパン添え。

こうやって、
ふわふわ蒸しパンにサンドしていただきます。

エビと肉団子の椎茸蒸しフカヒレソースかけ。

フカヒレ入り中華風茶碗蒸し。

フカヒレ入り五目炒飯。

杏仁豆腐と烏龍茶。

デザート以外、すべてフカヒレ。
サメ何匹分？？ってぐらい、フカヒレフカヒレ。

これで、お肌はピチピチです。
手遅れだけど。

ちゃむも、しっかり一人前、食べました。
オトナねー。

なんともゴージャスで、デリシャスなひとときでした。

はぁ～、ほんとおいしかった。
ダンナ、ちゃむぽん、ありがとう！

招福門のフカヒレは、お取り寄せできます～♪

フカヒレの姿煮（140g）