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招福門 フカヒレ三昧

招福門

前菜は、ふかひれのカルパッチョ。

今日はお誕生日でして、
中華街の招福門で、フカヒレ三昧コースを堪能です。

招福門は魚翅酒家、フカヒレ専門店。
コース料理は、6階でいただきます。なかなかステキなお部屋。

窓際の席だったので、
暮れていく景色をみながらの、ディナータイムとなりました。

フカヒレの姿煮。

フカヒレ料理の王道。
このコースには入ってないのですが、追加で。

蟹爪とフカヒレの姿入り澄ましスープ。

大海老のマヨネーズ和えとフカヒレの卵白炒め。

フカヒレのXO醤煮 蒸しパン添え。

こうやって、
ふわふわ蒸しパンにサンドしていただきます。

フカヒレ三昧

エビと肉団子の椎茸蒸しフカヒレソースかけ。

フカヒレ三昧

フカヒレ入り中華風茶碗蒸し。

フカヒレ三昧

フカヒレ入り五目炒飯。

フカヒレ三昧

杏仁豆腐と烏龍茶。


デザート以外、すべてフカヒレ。
サメ何匹分??ってぐらい、フカヒレフカヒレ。

これで、お肌はピチピチです。
手遅れだけど。

ちゃむも、しっかり一人前、食べました。
オトナねー。

なんともゴージャスで、デリシャスなひとときでした。

はぁ~、ほんとおいしかった。
ダンナ、ちゃむぽん、ありがとう!


招福門のフカヒレは、お取り寄せできます~♪


フカヒレの姿煮(140g)

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