巨峰ジャム

収穫してあった、すっぱい巨峰。
やっとジャムを煮る気になりました。

せっせと収穫して、ジップロック３袋分。
冷凍庫で眠ってました。

皮むき、種とり。
この作業だけで１時間もかかったよ・・・

お砂糖入れて、トロトロ煮ます。
やっと、とろとろになってきたところ。

そして、かなり煮込んだら、
こんな色になっちゃいました。

ちゃんとブドウの色だ！

すっごいトロトロ。
ペクチンさすがー、のジャム状態に仕上がりました。

ちゃむと同じ10歳のぶどうの木からできたジャム。
チャムジャムと名づけます。

あまくてすっぱい、人生の味です。