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火曜日に城ヶ島で、赤い大根を買ってきました。 いや、買ったのは実家母だけど。
2種類あった。
調べてみたところ、 左側の中が白いのが、紅化粧、 右側の中も赤いのが、紅くるり、というらしい。
スライスして、塩しました。 水が上がったら、甘酢に漬けます。
2015.01.22 20:04 グルメ・クッキング | 固定リンク Tweet
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