« カレー曜日 | トップページ | ドラマ版のコウノドリを見たよ »

かぼちゃプリン覚書

Image

もうすぐハロウィン。

実家でもらってきたかぼちゃを、
かぼちゃプリンにした。

かぼちゃ、わた取って皮むいて、
600グラム。茹でてつぶす。

卵3個、豆乳300cc、砂糖60グラム、
よく混ぜて、かぼちゃに加える。

さらによく混ぜて、
ザルで、ざっくりこす。

スクエア型に流して、
170℃で1時間半、湯焼き。

真ん中がなかなか焼けなくて、
追加追加で、1時間半になった。

表面だけカタく焼けちゃいそうだったから、
途中でアルミホイルかけた。

|

« カレー曜日 | トップページ | ドラマ版のコウノドリを見たよ »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事