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バゲット修行の予定でしたが、
そもそもうちのオーブンじゃ 長いのが焼けないので、
フランスパン修行に改めます。
ということで、 今日は丸っこいのとエピを。
クープが今までで一番きれいに入った。
ドライイーストを1グラム増やして、 ちょっとふわふわに。
リスドォルが終わっちゃったので、 粉は1キロ198円のお安い強力粉です。
焼き立てパンでランチ。
やっぱりリスドォルのほうが、 香りがいいなー。
まあ、 それでも焼き立て最高。
美味しゅうございました。
2017.07.20 12:38 グルメ・クッキング | 固定リンク Tweet
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