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フランスのりんごケーキ、 ガトーインビジブルを焼いてみた。
スライスしたりんごを生地に浸して、 パウンド型に、層になるように重ねます。
焼きあがりはこんな感じ。
大きなりんごだったので、 一個でパウンド型にいっぱいになった。
層になってるので、食感がおもしろい。
うえに乗ってるのはチョコレートなんだけど、 きたなく溶けただけで不要だった。
生地にもうひと味、 クリチとか、シナモンとか、混ぜてもいいかも。
りんご1個 砂糖50グラム 小麦粉80グラム 牛乳60cc オリーブオイル40cc ←バターにすべき たまご2個
180℃で1時間
2019.02.17 07:01 グルメ・クッキング | 固定リンク Tweet
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