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アメリカンホームメイドの代表格。 と、勝ってに思ってる。
キャロットケーキを焼いてみました。
牛乳も卵もなくて、ヨーグルトで代用。 ニンジンと松の実と、シナモンたっぷり入れました。
モチモチの焼きあがりになっちゃったけど、 味はよかった。
ホームメイドなので、それでよし。
むかしは、 ケーキにニンジンなんて、 誰が考えたんだよ、って思ってました。
美味しいよね、 キャロットケーキ。
ウイキペディアさんによると、 中世の甘味料が手に入らない時代に、
糖分の多いニンジンを ケーキに入れたのが始まりらしい。
2019.04.22 07:12 グルメ・クッキング | 固定リンク Tweet
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