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いちごのブランマンジェ

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家で育ったいちご。

少しずつ収穫できたので冷凍しておいて、
さて何にしようか考えた。

で、ブランマンジェを作って、
いちごソースにしました。


ブランマンジェは、
牛乳400cc、きび砂糖30g、コーンスターチ30g。

よく混ぜて火にかけて、
トロトロしてきたらココット型へ入れて冷やす。

大きめのココット2個分。
小さなプリン型なら、3、4個できそう。


いちごソースは、
冷凍しておいたいちごにきび砂糖大さじ1。

電子レンジで2分。
ふきこぼれるので注意。


美味しゅうございました。


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