いちごのブランマンジェ

家で育ったいちご。

少しずつ収穫できたので冷凍しておいて、
さて何にしようか考えた。

で、ブランマンジェを作って、
いちごソースにしました。

ブランマンジェは、
牛乳400cc、きび砂糖30g、コーンスターチ30g。

よく混ぜて火にかけて、
トロトロしてきたらココット型へ入れて冷やす。

大きめのココット２個分。
小さなプリン型なら、3、4個できそう。

いちごソースは、
冷凍しておいたいちごにきび砂糖大さじ1。

電子レンジで２分。
ふきこぼれるので注意。

美味しゅうございました。