シュトレン修行

クリスマスのお菓子、シュトレン。
修行のように焼いてます。

これ、今シーズン３回目。

断面はこんな感じ。

シュトレンは主にドイツのお菓子だけど、
マジパンが入るのは、オランダ風らしいです。

普通はラム酒漬けのドライフルーツを入れますが、
ラム酒とレーズンが苦手なので、なしにして、

ドライいちぢくとナッツ類を、
スパイスと蜂蜜に漬けて入れてます。

１回目と２回目はこんな感じでした。