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久しぶりにスコーンを焼いたら、 なかなかいい感じ。
レシピを記録しておく。
6センチのセルクルで5個分
薄力粉 60g 強力粉 70g ベーキングパウダー 5g きび砂糖 7g バター 30g 卵 40g 牛乳 60g
ざっくり混ぜて、 打粉して、 のばしてたたんで、 のばしてたたんで、 のばしてたたんで、 のばしてセルクルで抜いて、 表面に卵塗って、 250度で13分。
2020.02.09 14:26 グルメ・クッキング | 固定リンク Tweet
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