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昨日のお昼前にそごうへ行ったら、 お見切りあまおうが半額になっていた。
デパートのイチゴの半額は、 お見切りとはいえクオリティが高いので、
これはケーキだな、と思いつく。
ちょうど前夜のほぼ日のネット中継で、 マスカルポーネ入りクリームの ショートケーキを作っていた。
つくって、しゃべって、中継してみる。 という企画。
ほぼ日では、 スポンジケーキはお取り寄せだったけど、
米粉で焼いてみた。 そこそこいい感じ。
生クリームに7%の砂糖、 かために泡だててからマスカルポーネを混ぜる。
おおきなあまおういっぱい使って、 ぜいたくな春のショートケーキ。
2020.03.07 10:38 グルメ・クッキング | 固定リンク Tweet
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