ステイホームのチーズケーキ

昨日のチーズケーキ。

なんとなくチーズケーキが食べたくて、
冷蔵庫の中にあるものでどうにかした。

キリのキューブのクリチ８個
パントリークリーム100cc
ヨーグルト110g
きび砂糖60g
卵M１個
コーンスターチ大さじ2

土台に、
choice６枚
バター30g

160℃湯焼で65分。

材料が少なくて薄くなっちゃったけど、
味はまあまあ。

パントリークリームは、
脂肪分の少ない泡立たない生クリーム。

ヨーグルトは水切りしなかったので、
パントリークリームと水分が過多だったので、
コーンスターチを多めにして調節した。

湯焼きにせずに、高めの温度で、
ギュッと焼いてもよかったかも。