さしす梅干しスタート

砂糖、塩、酢で漬ける、さしす梅干し。

昨年とっても美味しくできたので、
調子に乗って今年も漬けます。

今年は、３Lサイズの南高梅３キロを、
生協に注文しました。

今日、届いてきたので、
洗ってヘタとって拭いて計って、

漬け込みスタート。

うまくいきますように。。。