ありあわせケーキ

きのう焼いたケーキ。
ありあわせの材料を混ぜて適当に焼いた。

成城石井の
ホットケーキミックスをベースに、
卵、ヨーグルト、いちごジャム、砂糖、油。

ホットケーキミックスを使うと、
ホットケーキミックスの味になっちゃうけど、

美味しいホットケーキミックスを使えば、
ちゃんと美味しくなる。

シフォンにするには卵が足りなくて、
パウンドとスポンジの中間くらいの食感に。

クリーム泡立て過ぎた。