台湾カステラ作ってみた

台湾カステラ、
作ってみました。

これはいいぞ。

焼き上がりは、
ぷっくりふくらんで、

冷えて縮むと、あの独特の、
ふわっとシュワッと食感になるのね。

これは美味しい。
また作ろう。