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先週の長野で、 りんごを5種類買ってきました。
紅玉、 陽光、 シナノホッペ、 シナノスイート、 シナノゴールド。
それぞれ個性的なりんごたち。
で、 きのう紅玉5個使って、 タルト・タタンを焼きました。
うーん…
味も食感もよくできたけど、 色とかたちがいまひとつ。
ダンナが熱いうちに食べたいと焦って、 冷やさずに型から出しちゃったのが、 まずダメで、
砂糖と焼き時間を、 もう少し増やさなきゃだったかな。
2021.10.31 08:32 グルメ・クッキング | 固定リンク Tweet
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