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涼香の季節でりんごケーキ

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白馬の道の駅でりんごをたくさん買った。
涼香の季節、という種類。

買うのは3回目くらいかな。
白馬でしか出会わない。


いつものようにバラみたいに並べて、
アップルパイを作ろうと思って、

でも冷凍パイシートのバターが、
ここ数年はどうもくどくてつらいので、

なかしましほさんのアップルパイレシピで、
かんたん生地にしたら、

焼きあがりがクッキーだった。
まあ、いいか。

アップルパイじゃなくて、
りんごケーキと名乗ればいいだけのこと。


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