ふつうのクッキー

週末のおやつにクッキーを焼いた。
型抜きなんて何年ぶりだろう。

なかしましほさんの、
「ふつうのクッキー」というレシピ。

バター　50g
きび砂糖　35g
塩　ひとつまみ
薄力粉　70g
強力粉　25g
全粒粉　25g
牛乳　大さじ1

５ミリにのばして、型抜きして、
170℃で10分から13分くらい。

シンプルで、
あとひくおいしさ。