ウー・ウェンさんの本

同じ著者の本を４冊続けて読んでる。

料理研究家、
ウー・ウェンさんのエッセイ。

シンプルな暮らし。
シンプルな料理。

その確かな裏づけとか。

ウー・ウェンさんの本は、
小麦粉のを繰り返し立ち読みしてて、

めちゃめちゃ美味しそうで、

でも小麦粉は、
ハマると体重の増加がひどいので、

葛藤しつつ、
購入にいたってなかった。

でもやっぱり、
中国の小麦粉もの、作りたいわー。