水無月大作戦

高島屋の和菓子バイヤーさんのSNSで知った、
水無月大作戦。

京都から全国に広がりつつある和菓子、
夏越しの祓にいただく「水無月」を集めて、

銘菓百選にて紹介されてます。

これはぜひ参戦しないと。

いいだばし萬年堂の水無月。
黒糖バージョンを。

新橋の文銭堂本舗の水無月。
生地に本蕨粉を使っているそうです。

山形の乃し梅本舗佐藤屋の水無月「真行草」。
美しい３種が木箱に入っています。

あんず＆クコの実＆ココナツ風味の水無月も。
さっぱりして夏らしくてよいね。