松葉のにしんそば

きのうのお昼は、
にしんそばにしました。

これ、京都の松葉のセット。

先月、
京都へ行ったときに買ってきました。

ダンナが、
京都といえばにしんそばー、というので、

もしかしてお持ち帰りセットとかあるかも？
って探してみたら、松葉にありました。

支店が新幹線の改札内にあって、
お持ち帰りセットはそこで買えました。

松葉は、
創業文久元年の老舗そば屋さん。

本店は南座のところにある、
にしんそばの有名店。

うっかりそばの上に、
にしんをのせちゃったけど、

にしんの上に、
そばを盛りつけるのが松葉流らしいです。

実物食べに行かなくちゃ。