セルフオーダーシステム

きのう、
なんだかとてもサブウェイが食べたくなって、

リハビリの帰りにあちこち寄りながら、
ヨコハマベイサイド本店へ行った。

オープンしてちょうど一年のお店。
セルフオーダーシステムを採用している。

サブウェイって、

パンはどれにする？、焼く？、
野菜はどうする？ドレッシングは？、って、

あれこれやりとりが必要。

迷わないように、
しっかり考えてからオーダーするんだけど、

ハードルが高い、って意見もあるとか。
確かにねぇ。

それがサブウェイらしさでもあったんだけど。

このお店は、サブウェイなのに、
セルフオーダーシステムにしたんですって。

マックとか、ケンタッキーとか、
ほかのお店でも採用されてる、画面で注文する形式。

スマホで注文できる、
モバイルオーダーもセルフオーダーシステム。

飲食店もQRコードを読み込んで、
メニューも注文もスマホから、ってお店も増えてる。

コロナ禍で一気に一般化したイメージ。

口頭で伝えるって、不確かだから、
言ったものが本当に注文されてるか不安だし、

実際に行き違いもあったりする。
無駄に緊張もする。

それがコミュニケーションだという人もいれば、
わずらわしいと思う人もいる。

セルフオーダーシステムなら、
注文したものがしっかり確認できるし、

ついでにこれも追加しちゃおうかな、って、
さらなる購買意欲につながったりもする。

実際、マカダミアクッキー追加した。

お店側も、
調理に集中できるから人手不足の解消になる。

でも、
便利になったものを、
受け入れられない人もいて。

操作がわからず注文できなかったり、
それでキレたり、行列を招いたり。

できる、できない、という、
能力差につながってしまうことも。

解決には、
システムの標準化が必要かも。

お店ごとの個性とか特性を省いて、
基本操作を同じにするとか。

まぁそれでも、
嫌がる人は嫌がるんだろうけど。

個人的には、
人を介さずに済むのは心地よい。

もっとなんでも普及しろ、と思うよ。