グルメ・クッキング

Bon anniversaire

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Bon anniversaire は、
フランス語のhappy birthday 。

きのうは自分のお誕生日でした。


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茶の菓

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出張だからおみやげはナシ、って、
言って出かけたダンナが、

茶の菓をいっぱい買ってきてくれたよ。
わーい!


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チョコケーキ

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きのう、
なかしましほさんのおやつミックスの
消費期限が迫っていることに気がついて、

急遽チョコケーキを焼いた。

シフォン型を使ってみた。
型を変えると気分も変わる。


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リンゴリらっぱ

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ほぼ日の生活のたのしみ展で見かけた、
リンゴリらっぱのりんごジュース。

当日はすでに買ったものが重くて、
あきらめて、

ほぼ日ストアからのお届けでお買い上げ。

さっき、
最後の一本を飲んだら、

美味しかった!

ので、記録。


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梅仕事のつづき

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2週間前に漬けた、さしす梅漬け。

出してみたら、
なんともいい感じ。予想以上。

これはいい!
って調子に乗って、追加で梅仕事。


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さしす梅漬け

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一週間ちょっと経ったところ。

砂糖、塩、酢で漬ける、
さしす梅漬け。

出来上がりを干せば、
さしす梅干しになるそうです。


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大きなプリン

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さかのぼりますがレシピの記録用に。

大きなプリンを作りました。
ダンナのリクエスト。

火曜日の夜に焼いて、
水曜日の朝にひっくり返したらいい感じ。

10cm×20cm×3cm。
大皿からはみ出るよ。


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北鎌倉 こまき

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この時期は、
東慶寺でも期間限定のお茶席があるのですが、

六月なら、
こまきの紫陽花をいただかなくては。


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いちごのブランマンジェ

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家で育ったいちご。

少しずつ収穫できたので冷凍しておいて、
さて何にしようか考えた。

で、ブランマンジェを作って、
いちごソースにしました。


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バニラスフレ

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大型連休最終日。
やっと終わるね。

食べてみたいなー、と思ってた、

バニラスフレを焼きました。
アングレーズソースも。


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