グルメ・クッキング

ニューヨークパーフェクトチーズ

9751d6f9d5034f3a8b69e896a618ebc7

これ、食べてみたかったんだ。
ニューヨークパーフェクトチーズ。

シガールみたいなクッキーに、
ホワイトチョコとチーズの組み合わせ。


続きを読む "ニューヨークパーフェクトチーズ"

|

あまおうショートケーキ

98e3aa737db149368878edc727d23369

昨日のお昼前にそごうへ行ったら、
お見切りあまおうが半額になっていた。

デパートのイチゴの半額は、
お見切りとはいえクオリティが高いので、

これはケーキだな、と思いつく。

ちょうど前夜のほぼ日のネット中継で、
マスカルポーネ入りクリームの
ショートケーキを作っていた。

つくって、しゃべって、中継してみる。
という企画。


続きを読む "あまおうショートケーキ"

|

チーズケーキ

F4d7fdf80c2847be84964c9dfa3f643d

達成感や充実感が欲しいときには、
なにか手の込んだものを作るに限る。

なかしましほさんのレシピで、
チーズケーキを作りました。


続きを読む "チーズケーキ"

|

朱雀モンブラン

91de2897d0154e9ebd2b0db610eeb94b

こんなときだからこそ、
とっておきの美味しいもの。

小布施堂の朱雀モンブラン。
最高。


続きを読む "朱雀モンブラン"

|

おやつミックスでビスコッティ

Fa708f9a78754baba9142a54e12e2eab

三連休でした。
お出かけなし。ひまー。

週末のおやつにビスコッティを焼きました。

なかしましほさんの
チョコおやつミックスを使いました。


続きを読む "おやつミックスでビスコッティ"

|

とろける加加阿ハート

8f5b15528c1f44b4b158c0624dedd811

バレンタインっていうのは、
美味しいチョコレートのお菓子を食べる日だよね?

京都マールブランシュからお取り寄せ。
とろける加加阿ハート。

電子レンジであたためると、
なかからチョコレートがとろけます。

とろける動画はInstagramを見てね。


|

米粉パン・失敗編

26608270d2f7474a9b28fe7ed502c38b

米粉をもらったので、パンを焼いてみた。

いい感じに発酵したので期待してたら、
焼いたときに膨らまずしぼんだ。

なぜー?

もっちりもっちりしてる。
米粉だから、もっちりするだろうけど。
もっともっともっちり。まわりはサクサク。

コロコロに切ってカリカリに焼いたら、
きっと美味しい。

でもそれはパンじゃない。


失敗の覚書。


続きを読む "米粉パン・失敗編"

|

スコーン

306bb804fd794cd59606292c1cd5c6c2

久しぶりにスコーンを焼いたら、
なかなかいい感じ。

レシピを記録しておく。


続きを読む "スコーン"

|

花びら餅

Cd113aedc47a4a5285de8e2c7e5e034e

お正月のお菓子。
いろいろあって楽しい。

これもそのひとつ。
花びら餅。


続きを読む "花びら餅"

|

七草

A279ff3be9d5450ba4587971a983597e

昨日は七草でした。

七草粥は朝ごはんのイメージだけど、
夜にしました。

胃に負担が少なくて、
さっぱりいい感じ。


続きを読む "七草"

|

より以前の記事一覧