グルメ・クッキング

アーモンドケーキ

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買い置きしておいたアーモンドプードルに、
賞味期限切れ的な問題が発生。

90g、ひと袋、
すべて使い切りたい。

こういうとき、
ネットのレシピ検索は本当に便利で、

「アーモンドプードル」「90g」

ってサーチして解決。

大きなフィナンシェみたいな、
アーモンドケーキになった。


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シャインマスカットさま

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お店に並び始めてから、
横目で見つつ、

美味しそうだなー、
でも高いなー、

って迷いに迷っていた、

シャインマスカットさま。

やっと買いました。
いい買い物だった。


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かもめ食堂とシナモンロール

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最近、

フィンランド在住のかたのエッセイを、
2冊続けて読んだ。

つられて、

かもめ食堂の原作を読んで、
久しぶりに映画も見返してみた。

おやつはシナモンロールに決まりだ。


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クランブルベイクドチーズケーキ

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週末のおやつは、
クランブルベイクドチーズケーキでした。

バスクチーズケーキばかり焼いてたので、
ちょっと新鮮。


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ピザ生地

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お昼に焼いたピザ。

今回は薄力粉がなくて、
強力粉だけのレシピで作った。

薄めにしても、ふかふかだった。
なかなかいいかも。

強力粉250g
ドライイースト6g
塩5g
ぬるま湯150cc
オリーブオイル15cc


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いり番茶

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いり番茶を買ってみた。
デパ地下の一保堂茶舗のもの。

いり番茶とか、
京番茶などと呼ばれる、

京都で日常的に飲まれているお茶とか。

燻製みたいな香りが独特で、
好き嫌いが分かれるらしいけど、

たいてい大きなパックで売ってるので、
初めて飲むにはハードルが高く。。。

一保堂さんにはティーバッグのものがあったので、
挑戦するのにちょうどいい。


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ゼリーポンチフロート

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ゼリーポンチフロートを作ってみました。


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なかしましほさんの豆花

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今日のおやつは、
なかしましほさんがTweetしていたレシピ。

豆乳だけでなく、
豆腐も裏ごししていれる。

ゼラチンが多めで、
豆乳プリンぽい食感だった。

トッピングは、
煮あずきにアガペシロップをかけました。


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梅干しできあがり

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愛らしい。

なかなかの美人さんに仕上がった。

梅干し、
干しあがりました。


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発酵ぬかどこ

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この夏の家庭菜園はキュウリで、
だいたい毎日、2、3本の収穫。

いろいろ使い道はあるけど、

ぬか漬け食べたいなー、と思って、
MUJIの発酵ぬかどこを買ってきた。

簡単便利で美味しい。

ちゃんとぬか床混ぜてたときもあったけど、
ずっと続くのは飽きるので、

このくらいがちょうどいい。


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