グルメ・クッキング

おうちパフェ

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あまおう、ってステキ。
中まで濃い赤。

ちゃむさんのデザートに、
潰してヨーグルトに混ぜたら、

さらにステキないちご色に。


金曜日にそごうで、2パック千円でした。
お買い得すぎて即買い。

百貨店のあまおうです。
スーパーのあまおうと、じぇんじぇん違う。


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まぐろのポキ

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写真の色がイマイチだわ。

まぐろのポキを作ってみたら、
なかなか美味しかったので、

レシピをメモしておきます。


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焼きプリン

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葉山の某プリン屋さんのカップですが、
ご自宅手作りです。

昨日の夜、
焼きプリンを作って冷やしておいて、

さっき帰宅したちゃむさんと
おやつに食べたんだけど、

なかなか美味しかったのでレシピメモ。


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ザッハトルテ

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前橋市にあるドイツ菓子屋さん、
シュヴェステルンハウスのザッハトルテ。

久しぶりにお取り寄せしました。

ほぼ日の、
ミーちゃんちのお隣りのケーキ、です。


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節分

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節分です。

鬼は、自分の中の影の部分の象徴でもあり、
それを追い払って前向きに生き直す、

みたいなことが、
どこかに書いてあったよ。


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グラハム粉入り

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グラミー賞授賞式をみながら、
残った粉を使い切りたくて、パンを焼く。

残りの強力粉が少なかったので、
グラハム粉も入れた。


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餃子の皮

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なんだか今日は、
手のかかるクッキングが続く。


今夜は餃子。

そもそも餃子の予定じゃなかったので、
挽肉も餃子の皮もなし。

肉は豚もも切り落としを買ってあったので、
フードプロセッサーへ。

皮は強力粉で自作しました。
初・皮作り。


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チョコおやつミックス

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なかしましほさんの、
チョコおやつミックス。

ふわもちホットケーキを作れる、
おやつミックスのチョコバージョンです。

チョコホットケーキを作る粉なのですが、
ほかのおやつも作れます。

チョコレートケーキのレシピが公開されたので、
作ってみたよ。


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チーズケーキを焼きました

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材料があり合わせなので、
どうかなー、って出来あがりです。

生クリームあったんだけど、
昨日のお昼のキッシュに使っちゃったのよ。

ヨーグルトで代用したので、
さっぱりしてるかも。


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七草粥

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七草です。

せり、
なずな、
ごぎょう、
はこべら、
ほとけのざ、
すずな、
すずしろ。


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