まだシュトレン

クリスマスはとっくに終わったのに、
またシュトレンを焼きました。

だってー、
コーヒーのお供にいいんだもん。

思いつきのあり合わせで、
発酵なしのレシピで。

ドライいちじく、アーモンド、胡桃。
ちょっと生地が甘すぎた。

鏡開き

成人の日ですが、
鏡開きでもありますよ。

お汁粉しました。

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外出自粛のショートケーキ

そもそもさ、
自粛って言葉が問題なのよ。

あいまいな意味に、
暗黙の強制力を持たせる、みたいな。

それぞれの解釈に委ねるから、
一定数の理解できない人が出るわけよ。

イライラするので、
気分あげるためのひと仕事。

いちごのショートケーキを作りました。

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大豆ミートを使ってみた

食べ物ネタが続いてますが。

無印良品から発売された、
大豆ミートを使ってみました。

大豆ミートは、
大豆のタンパク質をお肉風に加工したもの。

お肉よりも、
カロリー、コレステロール減にできる、

ヘルシー食材。

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七草

七草です。
早起きして七草粥を炊きました。

こんなときだから、
しっかり無病息災、邪気払い。

例年比２倍の七草を投入してみた。

濃いカルボナーラ

年末から、
ずっと食べたいと思ってて、

成城石井で、
ちょっといいベーコンを買ってあった。

濃ゆいカルボナーラ。
きのうのお昼にやっと作った。

生クリームを使わず、

卵とチーズと黒胡椒と岩塩と、
カリカリに焼いたコロコロベーコンを、

ボウルに混ぜておいて、
茹でたパスタを絡めるだけ。

美味しゅうございました。

かき餅

冷凍してあった豆餅を、
どうやって食べようか迷って、

コロコロに切って干してみました。
けっこう干した。１週間くらい。

カラカラになったので、
揚げて、かき餅に。

やめられないとまらない。
カリカリ香ばしい。

餅類は、すべて胃もたれしちゃうのに、
たくさん食べちゃったよ…

クランブルベリーパイ

予定のない年末。
苦行です。

何かした、って達成感のために、
パイを焼く。

パイ生地に、
クリームチーズ入りのカスタード、
冷凍のミックスベリーを散らして、
クランブルをのせました。

市販のパイ生地の、
バターがちょっとキツかった。

自分でタルト生地も作ればよかったなー。

昨日のケーキ

ちゃむさんが、
なんとクリスマスイブから短期入所で、

我が家は昨日、クリスマスしました。

ケーキは鎌倉Romi-Unie Confitureの、
ビッシュドノエル・フランボワーズでした。

かわいい〜

フローズンスモア

熱々に焼いたマシュマロのなかみは、
ひんやりアイスクリーム。

フローズンスモアを作りました。

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