マリトッツォ

これ、食べてみたかったんだ。

ローマのスイーツ、マリトッツォ。
最近よく見かけるよね。

ブリオッシュみたいなパンに、
たっぷりクリーム。

見かけよりあっさりしてました。

レアチーズケーキ

豆腐でない。

週末のおやつに、
レアチーズケーキを作りました。

クリームチーズ200g、
生クリーム200ccを使い切れるレシピを探して、

クラシルの、
覚えておきたい定番レアチーズケーキ、
というレシピを参考にしました。

２回こしたら大成功。
ふわふわなめらか。

手をかければちゃんとうまくいく。

のどかの抹茶シフォン

京都の名店、
一歩堂茶舗の春限定の抹茶、

のどか。

雛祭りの和菓子といただいたら、
なんともまろやか。いい香り。

今日はシフォンに入れてみた。
春らしい若葉色。

またまたクリーム盛り盛りで。

千層酥

季節のお花、
梅花の茶器があったのを思い出して、

きのうは久しぶりに蓋碗でお茶を。

お茶菓子は、
重慶飯店の千層酥でした。

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ザッハトルテ

本日のランチw

久しぶりのお取り寄せ。
シュヴェステルンハウスのザッハトルテ。

過去投稿を確認したら、
2018年以来でした。

ほぼ日の、
ミーちゃんちのお隣のケーキ、です。

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白桃烏龍茶

きのうの美味しいもの。

白桃烏龍茶と鳳梨酥。
桃の香りのお茶とパイナップルケーキ。

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キャラメルりんごのパウンドケーキ

作ってみたいなー、
って思って、

ブックマークしておいたレシピ。

秋にきょうの料理でやってた、
いがらしろみさんのパウンドケーキ。

りんごをキャラメリゼしてから、
生地に混ぜ込んで焼きます。

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楽天ファーム

あたりまえの野菜で、
あたりまえのごはん作りが苦痛になったので、

楽天ファームの有機野菜セットを買ってみた。

100%オーガニックの、
おまかせ野菜７種類のセット。

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シフォンケーキデコレーション

見てみてー！
きれいにデコレーションできたでしょ？

切っちゃうのもったいない。
食べるけど。

シフォンケーキ焼いて、
生クリームでデコレーション、ふたたび。

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節分

２月２日なのに節分です。
そんなこともあるのね。

お昼に巻き寿司しました。

今年は生協の巻き寿司の具を使ったので、
棒状になった具を酢飯で巻くだけ。

具は玉子焼き、マグロ、サーモン、甘エビ、
彩りに大葉を入れました。

簡単便利で美味しかった。

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